SALSA SENCILLA.

 Ingredientes.

4   cucharadas de aceite de oliva

4   dientes de ajo, picados

4   tomates, pelados y sin semillas, picados Sal y pimienta a gusto  
 Fideos a gusto, hervidos

 Preparación.

 Freír en el aceite el ajo, agregar luego el resto de los ingredientes; si fuera necesario, añadir de 3 a 4 cucharadas de agua, cocinar durante 10 o 15 minutos, echar los fideos.

    Esta sencilla salsa es recomendable para personas de estómago delicado, convalecientes, o personas con alta presión arterial. Su contenido de vitamina A, C, complejo B y proteínas hacen de ella un valioso conjunto de nutrientes.